|
|
Pasta Met Peren En Blauwe Kaas
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
200g pasta (strikjes macaroni, tagliatelli,spaghetti), klein tonnetje creme fraiche, 1/2 bakje champignons, 1 grote ui, 100g danish blue of andere blauwe kaas, blikje peren op sap, provencaalse kruiden, peper, (olijf)olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Kook de pasta Fruit de ui in een scheutje olijfolie, voeg de champignons toe en laat even meebakken. Blus af met ongeveer de helft van de perensap. laat even inkoken. Voeg de creme fraiche toe en laat evt. nog even inkoken zodat een gebonden saus ontstaat. voeg de blauwe kaas in stukjes toe en laat hem oplossen. Snijd de peer in stukjes en roer door de saus, laat de saus nu niet meer koken. Breng het geheel op smaak met peper en kruiden. Serveer met tomaten- of komkommersalade. eet smakelijk!!
|
|
|